Författararkiv: Isala Ölgård
c/o HOPS om oss.
I nummer 2 av Sveriges nya ölmagasin kan du läsa en liten artikel om oss. Bilden är suddig, så ta ditt förnuft till fånga och beställ en prenumeration av tidningen på http://www.cohops.se Läs mer
Årets kornproduktion.
I år krockar Stockholm Beer And Whisky Festival med Isala Ölgårds planering för framtiden.
En tur till kvarnen.
Från dagens tur till kvarnen, där mätning av fukthalten på kornet var målet med resan. De magiska 13 % är nu nära. Med fortsatt torrt väder når vi förhoppningsvis dit i helgen. Vi trimmade torkutrustningen ytterligare med hjälp av bl.a. silvertejp när vi kom tillbaka till Isala. Kan vara avgörande, eller inte. Läs mer
Inte utan vårt korn.
Efter den närmast religiösa upplevelsen att premiärskörda vårt korn är vi nu åter tillbaka i verkligheten. Veckans högsta prioritet är att komma ner till rätt fuktighetsgrad vid torkningen av kornet. Det kommer bli några turer till Svärdsjö kvarn, där vi fått möjlighet att låna en mer avancerad fuktmätare. Nu är vi nere på 14,5 %, … Läs mer
Humleplockning är beroendeframkallande
Vi försöker att avsluta årets plockfest, men det är svårt. De senaste veckorna har vi besökt ett fyrtiotal gårdar i Svärdsjö med omnejd. Det har varit riktigt fina dagar, där vi fått träffa så mycket trevligt folk som bjudit på kottar, kaffe och humlehistorier. Viljan att bidra till bygdens öl går inte att ta miste … Läs mer
Alf Tycker Om Isala Ölgård
Läs vad Alf tycker om Isala Ölgård. Han lyfter även frågan om hur vi tänker kring att odla ekologiskt. http://alf-tycker-om-ale.blogspot.se/2013/08/isala-olgard-ol-brygd-pa-narproducerade.html Läs mer
Fredagslektyr.
Är du maltentusiast? Då kan vi varmt rekommendera nedan artikel. Inspirerande läsning om småskalig maltproduktion och vad som just nu pågår på andra sidan Atlanten. Till artikeln: http://modernfarmer.com/2013/04/meet-the-micro-malts/ Läs mer
Johan Lenner på besök.
Vi hade ett mycket trevligt besök av Johan Lenner från portersteken.se för en dryg vecka sedan, vilket resulterat i denna artikel. Läs gärna! Läs mer
Isala Ölgård. 